Koppi
Fine Coffee Roasters

Koppi(コッピ)は2007年にスウェーデン・Helsingborgで設立されたロースターです。

オーナーの、AnneとCharlesはHelsingborgの高校で出会いました。オスローでコーヒー業界に携わり、2005年と2006年にそれぞれスウェーデンのバリスタのチャンピオンになったあと、地元のHelsingborg にKOPPIを立ち上げました。

農家と共に良いコーヒーを作っていくこと、彼らが育てるコーヒや彼らの労働に対する価値を世の中に伝えていくことを大切にダイレクトトレードを行っています。 主にAnneが世界中の農家を飛び回り、Charlesが焙煎をになっています。