The Coffee Collective

The Coffee Collective(コーヒーコレクティブ)は、2007年にデンマーク・コペンハーゲンで設立された、世界的に非常に評価の高いコーヒーロースターです。

バリスタ仲間だったPeter・Klaus・Casperの３人によって創設されました。主にPeterが農園からの豆の仕入れ、ワールドテイスティングチャンピオンのCasperが焙煎、ワールドバリスタチャンピオンKlausが店頭のクオリティを担保しています。

常に生産者との強いつながりを持ち、農園からコーヒー豆を直接購入するダイレクトトレードを行っています。